環境友善 | SET FUTURE

三立《2030沉沒倒數》紀錄片揭示全球氣候變遷危機，警告2030年全球升溫恐破1.5度C，極端氣候將成日常。片中深入美國路易斯安那州查爾斯島，揭露98%土地遭海平面吞噬，居民淪為「氣候難民」，面臨文化失傳。回望台灣，海平面上升速度高於全球平均，台北市七成面積有淹沒風險，西岸養殖區更因超抽地下水致地層下陷，複合式災難迫在眉睫。紀錄片透過台美兩地案例，強調人為破壞加速危機，呼籲民眾正視環境變遷，反思當下，共同尋找調適策略，喚起環境意識，展現媒體社會責任。

《綜藝玩很大》「熱血挑戰12小時」特輯，成功將ESG（環境、社會、公司治理）理念深植大眾。透過藝人「攔路人車」實踐共享運輸、降低碳足跡；與民眾互動重建社會信任，並藉嘉義夜市任務支持地方經濟發展。節目公平賽制與在地文化推廣，展現治理及文化永續。此證明娛樂媒體能化身社會公器，讓ESG不再是生硬教條，而是全民能參與的永續行動，貢獻未來。

「綠色漫遊」新典範！某節目以單車挑戰深度探索台東，藝人透過艱辛騎乘，示範低碳旅遊與永續交通的可能性。節目不僅展現台東慢活步調，更融入在地文化傳承，於脫線牧場緬懷故人，推廣地方藝文精神。團隊協作與情感共融亦是亮點，展現「以人為本」的ESG社會責任。透過娛樂形式，節目成功將永續價值觀如綠色漫遊、在地共榮與公平競爭傳遞給大眾，讓ESG不再僅限於企業報告，而是走入日常生活，具體實踐永續發展理念。

《型男大主廚》「全豬宴」節目以精湛廚藝實踐ESG永續理念，推廣食材零浪費與責任消費。主廚們示範豬肉各部位的全面利用，從豬頭到邊角肉塊，將食材價值極致發揮。張秋永師傅將年菜剩餘蹄膀轉化為清爽冷盤，展現剩食再利用智慧。節目選用台灣在地豬肉，縮短食物里程、降低碳足跡，倡導友善環境飲食。料理中融入「以植促肉」概念，搭配在地蔬菜平衡營養，引導觀眾健康均衡飲食。透過寓教於樂，節目傳遞資源管理、珍惜食材理念，將永續生活融入日常，彰顯最高級料理源於對食材的尊重與土地共榮。