環境友善 | SET FUTURE

台灣傳統產業面臨「海鮮寒冬」挑戰，一家傳承百年的罐頭廠以創新策略逆勢突圍。面對海洋資源枯竭與市場競爭的「紅海危機」，該廠不再盲目追求產量，轉而深化環境保護與永續經營理念。他們珍視稀有野生漁獲，並透過極致工藝提升產品價值，積極開發精品罐頭與拓展國際市場。此舉不僅突破國內市場困境，更展現傳統產業如何融入循環經濟，開發高附加價值產品，為老品牌注入新生命，成功實現傳統產業轉型與永續再生，為台灣水產加工業樹立典範。

智利阿塔加馬沙漠驚現「快時尚墳場」，大量舊衣堆積成山，甚至從外太空清晰可見，已成為聯合國關注的嚴峻社會與環境危機。報導指出，快時尚的過度消費模式，使便利的舊衣回收反淪為「遮羞布」，導致進口商將滯留衣物傾倒或焚燒，引發嚴重空污、塑膠微粒污染海洋，危害生態與人類食物鏈。儘管當地新創公司積極將舊衣裂解再製，但仍緩不濟急。根本解決之道在於源頭減量，消費者不應將回收視為過度消費的「贖罪券」，唯有改變消費習慣，才是終結這場時尚浪費浩劫的關鍵。

北極冰洋正以驚人速度融化，2023年夏季創下21度高溫，冰川崩落頻率從週變小時，預計2030年夏季將面臨「無冰」窘境。融冰不僅加劇全球暖化，更可能引發極地漩渦，釋放古老病毒與溫室氣體。台灣團隊深入挪威斯瓦爾巴，觀測北極氣候變異前哨站的真實樣貌。北極熊因食物減少，與人類衝突風險增高，物種面臨滅絕危機。這場「第六次大滅絕」將是人類的嚴峻考驗，呼籲全球正視氣候行動與永續海洋、陸域生態保育的重要性，以避免2030年北極冰洋變成一片汪洋大海的悲劇。

全球森林正因氣候變遷與人類活動面臨快速消失的危機。美國蒙大拿與新墨西哥州因氣溫上升，蠹蟲大量增生導致針葉林死亡，野火頻率與強度增加也改變地貌。巴西亞馬遜森林則因畜牧業與經濟作物種植，砍伐率創新高，導致「地球之肺」碳排放量超越吸收量，每年約2億噸二氧化碳來自雨林砍伐。然而，以色列內蓋夫沙漠展現希望，透過科技精準用水與人工造林，成功將沙漠轉變為綠洲。這凸顯了全球森林保育的挑戰與人為努力的可能性。

三立《2030沉沒倒數》紀錄片揭示全球氣候變遷危機，警告2030年全球升溫恐破1.5度C，極端氣候將成日常。片中深入美國路易斯安那州查爾斯島，揭露98%土地遭海平面吞噬，居民淪為「氣候難民」，面臨文化失傳。回望台灣，海平面上升速度高於全球平均，台北市七成面積有淹沒風險，西岸養殖區更因超抽地下水致地層下陷，複合式災難迫在眉睫。紀錄片透過台美兩地案例，強調人為破壞加速危機，呼籲民眾正視環境變遷，反思當下，共同尋找調適策略，喚起環境意識，展現媒體社會責任。

《綜藝玩很大》「熱血挑戰12小時」特輯，成功將ESG（環境、社會、公司治理）理念深植大眾。透過藝人「攔路人車」實踐共享運輸、降低碳足跡；與民眾互動重建社會信任，並藉嘉義夜市任務支持地方經濟發展。節目公平賽制與在地文化推廣，展現治理及文化永續。此證明娛樂媒體能化身社會公器，讓ESG不再是生硬教條，而是全民能參與的永續行動，貢獻未來。

「綠色漫遊」新典範！某節目以單車挑戰深度探索台東，藝人透過艱辛騎乘，示範低碳旅遊與永續交通的可能性。節目不僅展現台東慢活步調，更融入在地文化傳承，於脫線牧場緬懷故人，推廣地方藝文精神。團隊協作與情感共融亦是亮點，展現「以人為本」的ESG社會責任。透過娛樂形式，節目成功將永續價值觀如綠色漫遊、在地共榮與公平競爭傳遞給大眾，讓ESG不再僅限於企業報告，而是走入日常生活，具體實踐永續發展理念。

《型男大主廚》「全豬宴」節目以精湛廚藝實踐ESG永續理念，推廣食材零浪費與責任消費。主廚們示範豬肉各部位的全面利用，從豬頭到邊角肉塊，將食材價值極致發揮。張秋永師傅將年菜剩餘蹄膀轉化為清爽冷盤，展現剩食再利用智慧。節目選用台灣在地豬肉，縮短食物里程、降低碳足跡，倡導友善環境飲食。料理中融入「以植促肉」概念，搭配在地蔬菜平衡營養，引導觀眾健康均衡飲食。透過寓教於樂，節目傳遞資源管理、珍惜食材理念，將永續生活融入日常，彰顯最高級料理源於對食材的尊重與土地共榮。